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| 品種 |
価格(円/kg) |
概要 |
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800
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コシヒカリを超える米。粘りが強く、冷めても美味。日本一のおいしいお米。 |
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750
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粘りが強く、冷凍による劣化が少ない。ひとめぼれとのブレンドが合う。 | |
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750
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柔らかく、濁りが少ない。チルド寿司ではミルキークイーンと同等以上の評価もある。 | |
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750
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「北陸のミルキークイーン」の異名をとると言われている。おにぎり原料等でコシヒカリに勝る。 | |
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650
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本格的カレー・パエリア・チャーハン・クスクス(アラブ料理)等に容易に加工できる。プディング等の硬化剤に使用可能。 |
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600
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加工適正にすぐれ、ピラフ、リゾット等に適する。 |
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関東181
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600
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ホシユタカに近い性質をもち、多種多様な加工が可能。 |
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800
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最高級香り米で、古米とのブレンド、エスニックライスへの加工に最適。 | |
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関東172
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750
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独特な香りをもち、ピラフ・パエリア・エスニックライスに最適。 |
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2500
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もち米。玄米は、濃い紫色をしている。ポリフェノール(アントシアン)・Fe(鉄)・繊維を多量に含み、美味しくて非常に体に良い米。産前・産後の方に特にお薦め。 | |
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1000
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朝紫とほぼ同じ性質だが、もち米ではなくうるち米。黒米酒の作るのに適している | |
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1100
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赤米。タンニン(カテキン)・ポリフェノールを多量に含み、非常に体に良い。鮮やかな赤褐色で観賞用としての利用価値もある。 | |
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1000
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巨大胚で他の米よりGABA(γアミノ酪酸)を4〜5倍多く含み、血圧降下作用がある。GABAを利用する健康食品として、民間会社から商品化の予定がある。 | |
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オオチカラ
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600
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玄米食は非常に美味。繊維を多量に含み、体に良い。 |
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おどろきもち
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700
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もち米。米菓やおこわ料理、玄米茶等の加工利用可能。 |
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600
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ブレンド用米。 | |
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600
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ブレンド用米。 | |
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ふくひびき
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550
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酒、米菓に適する。 |
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550
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おかゆ、米菓、味噌などの調理、加工用。 | |
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おきにいり
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700
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食味は、ひとめぼれ・コシヒカリに近く、東北で評判がよい。 |
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アクネモチ
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2000
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緑色のもち米。見栄えが良い。 |
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ミレニシキ
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500
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うるち良食味。2000年にちなんで名前がつけられた。 |
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シルキーパール
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試作中
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「東北のミルキークイーン」と期待されている。 |
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関東194
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試作中
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低アミロースの将来有望種。「次世代のミルキークイーン」。 |
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関東飼206
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試作中
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今後、飼料用として期待大。 |
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LGC−1
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試作中
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低タンパク米。腎疾患に効果があるとして、注目されている。 |
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LA-1
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試作中
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低アレルゲン米。米アレルギーの人のための米。 |
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奥羽370
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試作中
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赤米、早稲 |
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奥羽353
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試作中
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香り米、早稲 |
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関東198
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試作中
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紫黒米、うるち |
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関東観207
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試作中
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鑑賞用、紫黒米、餅 |
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春陽
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試作中
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低グルテリン、大粒 |
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北陸餅167
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試作中
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巨大胚餅 |
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北陸180 |
試作中
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低アミロース |
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中国173
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試作中
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低グルテリン、低アミロース |
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中国糯160
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試作中
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紫黒米、餅 |
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中国餅167
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試作中
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巨大胚餅 |